وبلاگ :
ابهر شهر خانه هاي سفيد
يادداشت :
معبد باستاني 'داش کسن'
نظرات :
5
خصوصي ،
4
عمومي
نام:
ايميل:
سايت:
مشخصات شما ذخيره شود.
متن پيام :
حداکثر 2000 حرف
كد امنيتي:
اين پيام به صورت
خصوصي
ارسال شود.
+
ياسري
در مورد آش علم سلات شناط چه مي دانيد؟
پاسخ
سلام در گذشته اين غذا در شناط ابهر تهيه مي شد، اما امروزه کسي به فکر تهيه آن نيست.لوبيا، عدس، نخود، گندم و گوشت پخته شده را همراه با هويج ، چغندر ، فلفل ، زردچوبه ، سيب زميني ، زرد آلو و آلوچه خشک و روغن در ديگ سفالي ريخته و در ديگ را خمير مي گرفتند و در تنور مي گذاشتند تا با بخار پخته شود. طعم آن شيرين است و در زمستان بهجاي صبحانه ميل مي کردند.